Lunchen in Delft
Lunchen bij Tatsu en daarna verdwalen in Delft: de perfecte mini‑break
Soms hoef je helemaal niet ver te reizen om toch het gevoel te hebben dat je er echt even uit bent. Een paar uur is al genoeg. De combinatie Tatsu Leidschendam + een middag in Delft is een ideale mini‑break: eerst onbeperkt genieten van Japanse gerechtjes, daarna slenteren langs grachten, kerktorens en kleine boetiekjes.
Van Leidschendam naar Delft
Vanaf Tatsu rijd je in ongeveer twintig minuten naar Delft. In die korte tijd ga je van de moderne, drukke mall naar een historisch decor vol grachten, bruggetjes en monumentale panden. Dat contrast maakt de combi juist zo leuk: eerst urban comfort, daarna klassieke Nederlandse charme. Delft is compact en perfect voor een spontane middag. Parkeer aan de rand van het centrum of bij een parkeergarage en je loopt zo de stad in.
All-you-can-eat lunch nabij Delft
Tatsu Leidschendam ligt in de Westfield Mall of the Netherlands, een enorm overdekt winkelcentrum waar shoppen en eten naadloos in elkaar overlopen. Bij ons kun je zeven dagen per week terecht voor een all‑you‑can‑eat lunch of diner, met een moderne Japanse keuken als rode draad.
Sushi als lunch: Nigiri, Maki & Meer
De basis van een lunch bij Tatsu is zonder twijfel de sushi. Het begint vaak met nigiri — die perfecte combinatie van zachte rijst en een plakje vis of een andere topping. De kaart biedt klassieke keuzes zoals zalm, tonijn, garnaal en de geliefde tamago omelet. Voor wie nét wat meer smaakdiepte wil, zijn er de aburi nigiri, waarbij de vis licht wordt geflambeerd. Hierdoor ontstaat een warme, romige smaak met een subtiel rookaroma.
De wereld van maki opent vervolgens nieuwe deuren. Je kunt voor eenvoud gaan met komkommer- of zalmrolletjes, maar de creaties die Tatsu bijzonder maken, zijn de meer uitgesproken varianten. Denk aan de sprookjesachtig kleurrijke Rainbow Roll, de pittige Spicy Tuna of de rijk gevulde California Roll. Elke rol heeft zijn eigen texturen en smaakbalans, waardoor je steeds opnieuw verrast wordt.
Voor wie graag wat meer bite wil, zijn er ook temaki (handrolls) en gunkan (kommetjes van nori vol romige vullingen). Perfect voor als je even een andere vorm of structuur zoekt binnen je sushi-rondes.
Licht, fris en moderne lunch met de Mini Poké Bowls
Een van de meest moderne elementen op de lunchkaart is de mini poké bowl. Tatsu serveert compacte bowls met zalm of tonijn, gecombineerd met avocado, edamame, komkommer en een romige mayo. Deze bowls brengen een frisse pauze tussen de warmere gerechten door. Ze zijn licht, maar smaakvol, en een knipoog naar de Hawaiiaans-Japanse fusionkeuken die steeds populairder wordt.
Lunch van de grill in Delft: Skewers & Meat dishes
Wie Tatsu vooral associeert met sushi, vergeet soms dat de grillgerechten minstens zo goed zijn. De yakitori-spiesjes hebben precies dat zoete laagje dat je verwacht van teriyaki, en de gehaktballetjes aan spies zijn sappig en verslavend lekker.
Bij de vleesgerechten kun je dieper de Japanse keuken induiken. De Beef Teriyaki smelt bijna op je tong, terwijl de Usuyaki Cheese – dunne plakjes rundvlees gevuld met kaas – een rijke, bijna romige smaakbeleving geeft. Voor liefhebbers van een iets steviger gerecht zijn de Black Pepper Beef of de Koreaanse kipgerechten een perfecte keuze.
Na de lunch bij Tatsu, wandelen door historisch Delft
Helemaal uitgegeten? Het hart van Delft voelt als een openluchtmuseum, maar dan eentje waar gewoon geleefd wordt. Een paar highlights die je makkelijk in een middag meepakt tijdens een middagwandeling:
- Oude Kerk & Nieuwe Kerk
De Oude en Nieuwe Kerk domineren de skyline van Delft al sinds de dertiende eeuw. De Oude Kerk is beroemd om haar scheve toren; de Nieuwe Kerk om het praalgraf van Willem van Oranje en het uitzicht vanaf de toren. De officiële site helpt je met openingstijden en achtergrondverhalen, mocht je binnen willen kijken. - Oude Delft & de grachten
Een wandeling langs de gracht ‘Oude Delft’ is letterlijk een tocht door acht eeuwen geschiedenis. Je komt statige herenhuizen, hofjes, oude kloosters en universiteitsgebouwen tegen; met op de achtergrond steeds de scheve kerktoren. Niet voor niets stoppen hier constant mensen om foto’s te maken. - Het Marktplein
Het grote plein met het stadhuis en de Nieuwe Kerk is het perfecte décor voor een koffie of een biertje op het terras. Rondom vind je winkels, cafés en regelmatig markten of evenementen.
Tussendoor duik je zo een zijstraat in voor een speciaalzaak, een designwinkel of een klein galerietje. Delft heeft dat typische gezellig, waar je langzaam in zakt naarmate je langer blijft rondwandelen.
Waarom Tatsu een ideale lunchplek is in Delft
Lunchen bij Tatsu is veel meer dan “onbeperkt sushi eten”. Het is een uitgebalanceerde beleving waarin warme en koude gerechten, lichte en rijke smaken, traditionele en moderne elementen elkaar afwisselen. De uitgebreide menukaart maakt elke lunch anders, of je nu een snelle energieboost wilt, een gezellig moment met vrienden zoekt of jezelf wilt trakteren op iets bijzonders.
De kunst van Tatsu is variatie: niet elke hap hoeft groot te zijn, maar elke hap is wél een nieuwe ervaring.
